Tommette de Chèvre au lait cru

Tommette de Chèvre au lait cru

10,37 €Prix

Origine : Savoie

Type de pâte : Pressée (non-cuite)

Goût : Modéré / Entre-deux

Matière grasse sur produit fini : 23 %

 

Ce fromage provient des départements de la Savoie et Haute-Savoie. C'est une petite tomme. Elle est rustique et agréable. Sa croûte est grise et tourmentée, plus ou moins épaisse selon l'âge du fromage, parfois pigmentée de flores jaunes et rouges. Elle s'affine de 4 à 8 semaines. Son odeur dégage un léger parfum de cave et de chèvre, agréable et typique.