Poire williams

Poire williams

39,90 €Prix

Distillée dans le respect des traditions, cette eau de vie de poire est élaborée avec des fruits provenant exclusivement de nos vergers. Après le ramassage au mois d’août, les poires williams sont broyées puis fermentées en cuve pendant 2 semaines. La fermentation de cette pulpe est alors distillée lentement afin de préserver les arômes et le goût de fruit frais. Seul le cœur de la coulée est conservé pour assurer une qualité maximum.

 

Limpide incolore, avec une brillance caractéristique des Eaux-de-Vie de Fruits.

 

Ce nez fruité, frais et intense marque la qualité de la sélection des fruits d’origine et la délicatesse de la distillation.