Gentiane 16%

Gentiane 16%

22,90 €Prix

La gentiane est un produit qui demande beaucoup de temps et de travail. Notre producteur de racine de gentiane les récolte à la main puis elles sont nettoyées et découpées selon la tradition artisanale. La macération des racines de gentiane fraîches va durer 6 mois puis nous effectuons une dernière filtration avant le conditionnement. Voilà une gorgée bien méritée !

 

Présente une belle robe jaune d'or éclatante.

 

Nez doux et terreux, typique de l'odeur d'une racine.

 

Avec ses notes fruitées, la gentiane 16° a une attaque ronde et moelleuse, avec une amertume qui apparaît franchement à l'évolution et persiste en finale.

 

Cette liqueur se sert fraîche avec ou sans glaçon pour profiter de sa douce amertume. Elle exalte aussi ses saveurs en association avec l’eau de Seltz, du tonic ou du jus d’orange. Conserver au frais et à l'abri de la lumière (dans une cave) si la bouteille n'est pas ouverte et dans un réfrigérateur dès son ouverture afin d'éviter l'oxydation du produit..

 

70cl

 

Distillerie des Aravis

La clusaz